Fine Balance

Fine Balance Brewery Bij onze brouwerij draait alles om de filosofie dat leven en bier in balans moeten zijn om op hun best te zijn. Het vinden van die balans is net zo persoonlijk als het ontdekken van een bier dat je echt lekker vindt. Daarom zijn we voortdurend bezig met het brouwen van nieuwe releases, gemaakt met zorgvuldig geselecteerde, hoogwaardige ingrediënten, zodat we pinten kunnen tappen die net zo uniek zijn als de mensen die ons bier drinken. Een blanco canvas Na een uitgebreid zoekproces waren we ontzettend blij om onze thuisbasis te vinden aan Innovation Drive in de oostkant van Kingston. Deze ruimte begon als een blanco canvas, waardoor we zorgvuldig hebben nagedacht over het ontwerpen van een brouwerij en taproom die zowel lonend en plezierig is om in te werken, als verfrissend en welkom voor onze gasten. Een van de mooiste kenmerken van onze brouwerij is dat de taproom uitkomt in de brouwerij, zodat bezoekers een intiem kijkje kunnen nemen in het brouwproces. 10 bbl brouwhuis Onze brouwerij beschikt over een 10BBL (1200L) brouwhuis met voldoende ruimte voor fermentoren en bright tanks, waardoor we voortdurend nieuwe recepten kunnen ontwikkelen voor jou om te proeven. Ons doel is om een balans te vinden tussen moderne bieren uit de nieuwe wereld (bijv. NE Hazy IPA's) en klassieke bieren uit de oude wereld (bijv. pilsners). Alles wat we op locatie produceren, wordt ook op locatie verpakt. Daarnaast gebruiken we een klein pilotsysteem om nieuwe recepten uit te proberen en speciale eenmalige bieren te brouwen. Houd onze fleswinkel in de gaten voor deze beperkte releases!