100 watt evoluwonder

100 watt / stadsbrouwerij Eindhoven Evoluwonder - Tripel Weizen - 33cl fles

Evoluwonder:
Volle weizen door het overmatig gebruik van mouten. Een deel van de tarwemout die kenmerkend is voor deze bierstijl is vervangen door spelt, een oude tarwevariëteit. Het Evoluon werd in 1966 ‘aangeboden’ aan de gemeente Eindhoven ter gelegenheid van het 75-jarig bestaan van Philips. Het was een teken van technologische vooruitgang.

100 watt:
Speciaal bier is hip! Is dat erg? Nee, integendeel, wij vinden het hartstikke gaaf dat er zoveel mooie bieren worden gebrouwen door evenzoveel kleine onafhankelijke brouwerijen. En wij zijn trots dat we van deze beweging deel mogen uitmaken. Klinkt cliché, maar dat doen we met onverholen passie en plezier. Met zoveel stijlen en variaties is het niet gek dat steeds meer mensen de veelzijdigheid en mogelijkheden van bier beginnen te waarderen. Bier doet inmiddels niet meer onder voor wijn of whisky. En daar worden we gelukkig van!