Arpus DDH Hopchest DIPA

Let op: Dit bier wordt verkocht inclusief €0,15 statiegeld, dit zit al bij de prijs inbegrepen. Het blik kan je weer inleveren bij een inzamelpunt (bijvoorbeeld in de supermarkt) om je statiegeld terug te krijgen.

De Ārpus DDH Hopchest DIPA is een Double Dry Hopped Double India Pale Ale in een strak 44cl blik, met een alcoholpercentage van 7,5%. Deze eigentijdse DIPA is gebrouwen met de kenmerkende visie van de Letse brouwerij Ārpus: gedurfd, fruitig en hoppig, zonder concessies te doen aan kwaliteit of balans.

De basis van dit bier bestaat uit een zorgvuldig samengestelde moutcombinatie die zorgt voor een volle body, zachte textuur en een subtiel zoetje dat perfect samenwerkt met de krachtige hoptoevoegingen. Het resultaat is een hazy, bijna ondoorzichtige gouden kleur die typisch is voor de moderne Double IPA-stijl.

Voor de hopliefhebber is de Hopchest DIPA een waar genot. Tijdens het brouwproces zijn vier uitgesproken hopsoorten toegevoegd:

• Motueka uit Nieuw-Zeeland, bekend om zijn frisse limoentoetsen

• Mosaic, geliefd om zijn complexe mix van bessen, tropisch fruit en aarde

• Nelson Sauvin, die witte druif en gooseberry-karakter geeft

• Galaxy uit Australië, met intense tonen van passievrucht en citrus

Deze hopcombinatie resulteert in een dikke, gelaagde fruitigheid, waarbij aroma’s van mango, ananas, witte druif en citrus de boventoon voeren. De afdronk is voorzien van een karakteristieke, maar niet overheersende bitterheid die doet denken aan de schil van sinaasappel en grapefruit.

De vergisting vindt plaats met London Fog-gist, een keuze die bijdraagt aan de sappige en zachte structuur van het bier, terwijl het tegelijkertijd de fruitige esters versterkt en het haze-profiel optimaliseert. Hierdoor ontstaat een bier met een romige drinkervaring en een mondgevoel dat aansluit bij de verwachtingen van een moderne DIPA.

Ārpus DDH Hopchest DIPA is bijzonder geschikt voor fijnproevers die houden van krachtige hoparoma’s, tropische complexiteit en een zachte bitterheid. Het is een ideale begeleider van gerechten met kruidige of gegrilde elementen, maar ook perfect als avondbier om puur van te genieten.

Verpakt in een minimalistisch ontworpen 44cl blik, straalt dit bier zowel moderniteit als vakmanschap uit. Een doordacht gebrouwen Double IPA die de stijl eert en verder verfijnt.