Gouden Carolus Christmas Bierpakket

Gouden Carolus Christmas Bierpakket  - 4x 33cl - 10%

Gouden Carolus Christmas Bierpakket:
Gouden Carolus Christmas is een karaktervol, donkerbruin bier dat in gelimiteerde hoeveelheid wordt gebrouwen om tijdens de kerstperiode van te genieten. Dit speciaalbier wordt al in augustus gebrouwen en rust vervolgens enkele maanden om tot een optimaal smaakevenwicht te komen. In de brouwketels worden zes uitzonderlijke kruiden en drie verschillende soorten hop toegevoegd. Dit resulteert in een complex bier met diepe toetsen van donkere chocolade, karamel en zoethout, afgerond met een verranssend vleugje anijs. Een keizerlijk brouwsel om te koesteren. 

Gouden Carolus:
In het begin van de 15e eeuw was het begijnhof van Mechelen sterk aanwezig in de stad. Het begijnhof bezat een belangrijk "Krankenhuis" gesitueerd op de huidige site van de brouwerij, waarvan nog enkele gebouwen dateren uit de 15e en 16e eeuw, waaronder de oude St.-Bernardusrefuge van de Abdij van Hemiksem.
In 1471 beslist Karel de Stoute dat het bier gebrouwen voor het Krankenhuis “voor de begijnen en hunne officieren" vrij is van accijnzen en belastingen.
In 1872 koopt de familie Van Breedam de brouwerij en bouwt een moderne brouwerij met stoomketel. De liefde voor het vak en de interesse van de familie Van Breedam voor de Mechelse glorieperiode onder de Hertogen van Bourgondië, liggen aan de basis voor de terugkeer naar de tradities en het brouwen van speciale bieren.
In 1990 neemt Charles Leclef, 5e generatie, de brouwerij over en worden belangrijke investeringen gedaan. Het geheel van gebouwen en materialen wordt gerestaureerd en vernieuwd.
Ondertussen verwierf de brouwerij internationale bekendheid, wordt er naar meer dan 40 landen geëxporteerd en worden de bieren wereldwijd gelauwerd. Getuige hiervan de vele internationale prijzen en onderscheidingen die de brouwerij in ontvangst mocht nemen.