Messorem Temporalis #0033

Let op: Dit bier wordt verkocht inclusief €0,15 statiegeld, dit zit al bij de prijs inbegrepen. Het blik kan je weer inleveren bij een inzamelpunt (bijvoorbeeld in de supermarkt) om je statiegeld terug te krijgen.

Messorem Temporalis #0033 – Triple IPA – 10% – 44cl

Temporalis #0033 is de nieuwste release binnen de numerieke reeks van de vooruitstrevende Canadese brouwerij Messorem. Deze Triple IPA, met een stevig alcoholpercentage van 10% en verpakt in een blik van 44 centiliter, vertegenwoordigt het hoogste niveau van moderne IPA-brouwkunst. Ontwikkeld voor de geoefende bierdrinker die zoekt naar intensiteit, complexiteit en balans in één glas.

Voor deze editie heeft Messorem gekozen voor een uitzonderlijk samenspel van vier uitgesproken hopsoorten: Nelson Sauvin (Nieuw-Zeeland), Galaxy (Australië), Riwaka (Nieuw-Zeeland) en Citra Incognito (VS). Samen zorgen zij voor een diep gelaagd aromaprofiel met nuances van witte druif, passievrucht, rijpe citrus, tropisch steenfruit en een zachte florale ondertoon. Citra Incognito, een geconcentreerde vloeibare hopvorm, wordt specifiek toegevoegd om het aromatische karakter te versterken zonder een overmatige bitterheid te introduceren.

De body van Temporalis #0033 is rijk en vol, met een gladde, romige textuur die typerend is voor een goed uitgevoerde Triple IPA. Ondanks het hoge alcoholvolume blijft het bier verrassend elegant en drinkbaar, mede dankzij de uitgebalanceerde bitterheid en doordachte hopdosering. De smaak opent met een fruitige explosie, gevolgd door een lichte grassigheid en subtiele witte wijn-tonen afkomstig van de Nelson Sauvin-hop. De Galaxy en Riwaka brengen frisheid, sappigheid en complexiteit die doorlopen tot in de lange, warme afdronk.

Qua uiterlijk presenteert dit bier zich als licht troebel met een goudgele kleur en een stevige schuimkraag die goed standhoudt. Het aromaprofiel is al bij het inschenken overweldigend aanwezig en blijft zich ontwikkelen bij elke slok. Het bier komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 8 tot 10 graden Celsius en wordt aanbevolen om te schenken in een tulp- of IPA-glas voor optimale expressie van geur en smaak.

Temporalis #0033 is een representatief voorbeeld van Messorems unieke stijl: krachtig, technisch precies, en hopgedreven zonder concessies. Elk detail van dit bier is gericht op het bereiken van een verfijnde balans tussen aromatische intensiteit en drinkbaarheid.

Een uitstekende keuze voor gevorderde IPA-liefhebbers en verzamelaars van zeldzame releases. Perfect als degustatiebier, maar ook goed te combineren met rijke gerechten zoals kruidige Aziatische keuken, gegrilde vette vis of gerechten met romige kazen.