Rott. barrels No. X - 4-Year BA

ROTT.barrels No. X – 4-Year Barrel Aged Stock Ale | 10e editie | Gelimiteerde release

ROTT.barrels No. X is een uitzonderlijke en exclusieve 4 jaar gerijpte Stock Ale, speciaal ontwikkeld ter gelegenheid van de tiende editie in de prestigieuze ROTT.barrels-serie van ROTT. Brouwers. Voor deze bijzondere uitgave werd het bier gedurende maar liefst vier jaar gerijpt in zorgvuldig geselecteerde rode wijn- en bourbonvaten, wat resulteert in een ongekende diepgang, complexiteit en elegantie.

Smaakprofiel en inspiratie

Geïnspireerd door Madeirawijnen en traditionele Engelse stock ales, levert deze exclusieve creatie een unieke smaakervaring. Je ontdekt rijpe tonen van vijgen, zachte zuren van rode wijndruiven, subtiele oxidatieve Madeirakarakteristieken, een vleug bourbonwarmte en de wilde complexiteit van spontane fermentatie. Het samenspel van deze elementen maakt dit bier tot een gelaagde smaaksensatie, met een verfijnde balans tussen zoet, zuur, hout en alcoholische warmte.

Belangrijkste kenmerken

• Stijl: Barrel Aged Stock Ale

• Alcoholpercentage: [indien bekend, invullen]

• Inhoud: 37,5cl fles

• Rijping: 4 jaar gerijpt in rode wijn- en bourbonvaten

• Inspiratie: Madeirawijn & Engelse Stock Ales

• Smaaknotities: Vijgen, wilde fermentatie, oxidatieve Madeira-tonen, bourbon, rode wijnzuren

• Beleving: Complex, verwarmend, licht zuur, houtachtig en elegant verouderd

Waarom kiezen voor ROTT.barrels No. X?

• Zeer lange vatrijping: Vier jaar vatlagering is uitzonderlijk en zorgt voor een unieke smaakontwikkeling.

• Dubbele vatselectie: Combinatie van rode wijn- en bourbonvaten geeft het bier een breed spectrum aan aroma’s en smaken.

• Inspiratie uit wijn en bier: Brengt het beste van Madeira en klassieke Engelse ales samen in één glas.

• Jubileumeditie: Als 10e uitgave in de ROTT.barrels-reeks is dit een verzamelwaardig bier voor de liefhebber van barrel aged specials.

• Gelimiteerde oplage: Deze editie is slechts in beperkte hoeveelheden beschikbaar — op is echt op.

Foodpairing

Door zijn complexiteit en uitgesproken karakter is ROTT.barrels No. X perfect te combineren met:

• Gerijpte kazen zoals stilton, roquefort of oude cheddar

• Gestoofd vlees of wildgerechten met diepe sauzen

• Desserts met gedroogd fruit, noten of chocolade

• Sigaren of als digestief op kamertemperatuur

Een bier voor het moment

ROTT.barrels No. X is geen doordrinker, maar een bier dat je rustig ontdekt. Perfect voor speciale gelegenheden, als afsluiter van een maaltijd, of om lang van te genieten. De rijke gelaagdheid en lange afdronk maken dit bier tot een ware beleving voor de ervaren bierliefhebber.