Uddelaer India Pale Ale

Uddelaer India Pale Ale - imperial IPA - 25cl fles

India Pale Ale:
Uddelaer India Pale Ale is een Imperial IPA, waarbij hop-aroma en hop-bitterheid de boventoon voeren. Het alcohol percentage (8,5%) is mooi in balans met de bitterheid. Tijdens het gistingsproces wordt Citra-hop toegevoegd wat voor het kenmerkende aroma zorgt. Het bier is goud-blond en toont een stevige schuimkraag. De combinatie met gekruide gerechten zoals soep, pizza, goulash en vlees is favoriet. En als verrassing: heerlijk bij boerenkool.

Brouwerij de Uddelaer:
Speciaal Bier is anno 2018 een niet meer weg te denken product met een veel belovende toekomst. Brouwerij De Uddelaer gaat mee met deze ontwikkeling en wil daarbij toonaangevend zijn. De brouwerij is in 2015 in Uddel van start gegaan als hobby-brouwerij en heeft zich al snel daarna als micro-brouwerij een positie weten te verwerven in de lokale markt. Vanaf het voorjaar van 2018 wordt in het Koetshuis van Kasteel Staverden gebrouwen met een geheel nieuwe brouwinstallatie. Daarmee wordt per productiegang 20HL bier geproduceerd.