Azvex Operation Genome 25.04 State of Kind

Let op: Dit bier wordt verkocht inclusief €0,15 statiegeld, dit zit al bij de prijs inbegrepen. Het blik kan je weer inleveren bij een inzamelpunt (bijvoorbeeld in de supermarkt) om je statiegeld terug te krijgen.

Azvex Operation Genome 25.04 – Fruited Sour – 8,2% – 44cl

Een tropische, friszure explosie boordevol fruit, intens mondgevoel en dikke body – Azvex en State of Kind leveren een dessertwaardig zuur bier dat alles tot het uiterste drijft.

In deze wilde 25.04-editie van Azvex’ Operation Genome-serie bundelen ze de krachten met de experimentele geesten van State of Kind Brewing uit Wigan. Beide brouwerijen staan bekend om hun liefde voor het buitengewone – en dit bier is daarvan het perfecte voorbeeld. Het is een krachtige, heavily fruited sour die qua intensiteit, dikte en fruitgehalte alle verwachtingen overtreft.

Gebaseerd op MANA – maar nog extremer

Deze creatie is geïnspireerd op Azvex’ eerdere fruitsensatie MANA, maar alles is opgevoerd: meer fruit, meer body, meer aroma én een verhoogd alcoholpercentage van 8,2%. Het resultaat is een sour smoothie-style bier dat aanvoelt als een tropische nectar – zijdezacht, vol, en heerlijk friszuur.

Smaak en aroma – een fruitbom zonder weerga

Deze fruited sour ale is troebel, dik en felgekleurd door de gigantische hoeveelheid toegevoegd fruit. Denk aan overrijpe mango, passievrucht, ananas, perzik en papaja met een speelse zuurtje dat het geheel verfrissend houdt. Het mondgevoel is romig en bijna yoghurtachtig, met een vleugje vanille of lactose-achtige zachtheid, al dan niet toegevoegd. De geur is als een tropische fruitmand op een zomerdag: intens, uitnodigend en verleidelijk.

Waarom kiezen voor Azvex Operation Genome 25.04?

• Collaboration met State of Kind, bekend om innovatieve fruited sours

• Heavily fruited sour ale met tropisch fruit en zachte zuren

• 8,2% ABV voor body, diepte en zoetzuur evenwicht

• Gebaseerd op MANA, maar alles nog extremer

• Perfecte balans tussen fruit, zuur en mondgevoel

• Voor fans van smoothie sours, pastry sours en dessertbieren

Voor de fan van fruit-forward zure bieren

Dit bier is een droom voor liefhebbers van moderne fruited sours. Denk aan bieren van The Veil, Vault City of Omnipollo – maar dan met een Engelse twist en Azvex’ technische precisie.

Serveersuggestie

Serveer gekoeld op 6–7°C in een tulpglas of zelfs een wijnglas om het aroma optimaal te ervaren. Dit bier komt volledig tot zijn recht als dessert, bij fruitige taarten of gewoon als verfrissend, bijzonder genietmoment.