Bang The Elephant Bulk Hogan – Power Sour met banaan proteine poeder, kokosroom, framboos en pindakaas – 44cl blik – 8,4%
Bang The Elephant staat bekend om hun grensverleggende brouwsels en gedurfde smaakcombinaties, en met Bulk Hogan leveren ze opnieuw een uitgesproken en unieke creatie. Deze Power Sour is niet zomaar een zuur bier, maar een krachtige smaakbeleving waarin fruit, romigheid en nootachtige diepgang samenkomen tot een ongekend geheel. Met een alcoholpercentage van 8,4% is dit bier stevig, maar tegelijk verrassend doordrinkbaar.
Smaakprofiel en aroma
Bulk Hogan is gebrouwen met een opvallende combinatie van ingrediënten: banana protein powder, kokosroom, frambozenpuree en pindakaas. Bij het openen van het blik komen direct de geurige tonen van rijpe banaan, tropische kokos en zoetzure framboos je tegemoet, met op de achtergrond een licht geroosterde nootachtige ondertoon van de pindakaas.
De eerste slok is een ware smaakexplosie. Het bier opent friszuur, met de framboos die een scherp maar fruitig accent geeft. Vervolgens vult de zijdezachte kokosroom de mond, samen met de romige banaan die voor een dikke body zorgt. In de afdronk komt de pindakaas mooi naar voren, wat zorgt voor een aardse, licht hartige tegenhanger van het fruitige en romige karakter. Het resultaat is een bier dat zowel zacht als intens, fris als vol is, met een prachtige balans tussen zoet, zuur en romig.
Unieke stijl en karakter
Bulk Hogan behoort tot de moderne stijl van pastry sours of smoothie-style sours. Deze bierstijl kenmerkt zich door het gebruik van echte vruchten en toevoegingen die normaal eerder in desserts voorkomen dan in bier. Bang The Elephant tilt deze stijl naar een hoger niveau met de toevoeging van bananenproteïnepoeder en pindakaas – ingrediënten die zorgen voor een vol mondgevoel en een verrassende body.
Dit is geen traditioneel zuur bier, maar een avontuurlijke combinatie die doet denken aan een vloeibaar dessert, met een subtiele zuurheid als tegengewicht. Een ideale keuze voor wie houdt van innovatieve, smaakvolle en grensverleggende brouwsels.
Serveeradvies en foodpairing
Serveer Bulk Hogan gekoeld, tussen 6 en 8°C, bij voorkeur in een tulpglas of klein kelkglas om de geur- en smaaklagen goed tot hun recht te laten komen. Door zijn volle body is dit bier ook uitermate geschikt om te combineren met desserts, zoals cheesecake met rood fruit, of hartige gerechten met Aziatische pindasauzen of zoete aardappel.
Voor wie is dit bier?
Bulk Hogan is bedoeld voor de avontuurlijke bierliefhebber die op zoek is naar iets buitengewoons. Liefhebbers van smoothie-sours, pastry-styles en moderne fruitige experimenten zullen dit bier weten te waarderen. Ook ideaal als onderdeel van een tasting of als verrassende uitsmijter van een bieravond.
