Let op: Dit bier wordt verkocht inclusief €0,15 statiegeld, dit zit al bij de prijs inbegrepen. Het blik kan je weer inleveren bij een inzamelpunt (bijvoorbeeld in de supermarkt) om je statiegeld terug te krijgen.
Moersleutel Extravagant: Extra Mash Extra Coconut – Imperial Pastry Stout – 12% – 44cl Blik
Maximale intensiteit, maximale smaak: een decadente pastry stout met overvloedige kokos, rijke vanille en een weelderige body.
Met de Moersleutel Extravagant: Extra Mash Extra Coconut tilt de Noord-Hollandse brouwerij Moersleutel de grenzen van pastry stouts opnieuw naar een hoger niveau. Deze imperial stout van maar liefst 12% alcohol is een waar smaakbommetje, gebrouwen met een uitzonderlijke aandacht voor diepte, textuur en balans. Zoals de naam al suggereert: Extra Mash en Extra Coconut, en dat is precies wat je krijgt – zonder compromis.
Smaakprofiel
De smaak is intens en decadent. Vanaf de eerste slok ervaar je een romige zachtheid die doet denken aan kokosmelk, gevolgd door diepe smaken van geroosterde kokos, chocolade, donker gebrande mout en een subtiele hint van koffie. De toevoeging van ruim 3 kilogram Mexicaanse vanille per batch zorgt voor een bijna ijsachtige zoetheid die naadloos integreert met de kokos, wat het geheel doet denken aan een gesmolten kokosmakroon, romig dessert of kokosroomijs.
De textuur is rijk, stroperig en zacht, met een volmondig mondgevoel dat voortkomt uit de unieke keuze aan granen: rogge, tarwe en Munich-mout. Dit zorgt niet alleen voor complexiteit, maar ook voor een aangenaam kruidige ondertoon die mooi contrasteert met de zoetere componenten. De bitterheid is minimaal, waardoor de volle smaken alle ruimte krijgen om te schitteren.
Triple Mash: meer smaak, meer kracht
Deze stout is gebrouwen volgens een triple mash-proces, wat betekent dat het brouwsel drie keer is gemaischt om een extreem geconcentreerd en krachtig wort te verkrijgen. Dit levert een bier op met maximale smaakextractie uit de mouten, diepe donkere kleuren en een complexe structuur die zelden wordt bereikt in standaard brouwprocessen.
Triple mash is een tijdrovende techniek die zelden wordt toegepast vanwege de intensieve arbeids- en energiekosten, maar het resultaat spreekt voor zich: een stout die rijker, voller en smaakvoller is dan de meeste andere in zijn categorie.
Ingrediënten met aandacht geselecteerd
-
Roasted & raw coconut flakes – In royale hoeveelheden toegevoegd voor een authentiek kokoskarakter, zowel geroosterd als ongebrand, voor gelaagdheid in smaak en aroma.
-
Mexicaanse vanille – Van hoge kwaliteit, zorgt voor een romige, zoete ondertoon die doet denken aan vanilleroomijs.
-
Rogge en tarwe – Voor extra mondgevoel, kruidigheid en body.
-
Munich-mout – Geeft het bier een volle, nootachtige achtergrond met een warme moutige diepgang.
Over Moersleutel Craft Brewery
Moersleutel staat bekend om zijn compromisloze brouwstijl en liefde voor alles wat zwaar, donker en technisch complex is. Deze brouwerij uit Alkmaar heeft een trouwe schare fans opgebouwd met hun krachtige stouts, dikke porters en innovatieve brouwtechnieken. De Extravagant-serie vormt een toonbeeld van hun filosofie: meer smaak, meer techniek, meer beleving.
Beperkte oplage – Voor de liefhebber van decadente pastry stouts
Moersleutel Extravagant: Extra Mash Extra Coconut is gebrouwen in beperkte hoeveelheden en verpakt in een 44cl-blik met herkenbaar design. Het is een bier dat vraagt om langzaam drinken, bij voorkeur op kamertemperatuur, zodat alle aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Ideaal als dessert op zich, of te combineren met chocoladegebak, kokosmakronen of vanille-ijs. Ook geschikt voor kelderrijping.
