Pohjala Drayman s Blend

Pohjala Drayman's Blend - Barrel Aged Barleywine - 33cl fles

Drayman’s blend:
Een vatgerijpte Stoutwine gemengd van Schotse Whisky, ahornsiroop en Sauternes.

Smaak: Een rijke mout body combineert met pure chocolade voordat het wordt overweldigd door zoete sherry en zweepslagen van kruidige turfrook. Zachte tonen van eikenhout combineren met karamel en donkere dropsmaken, eindigend met het karakter van vers getrokken Italiaanse espresso en toffee.

Uiterlijk: Donkerzwart met een diepbruine kop.

Neus: Rijke gezouten karamel, melasse en zoete kleverige dadelsiroop domineren de neus, met ondertonen van gemengde winterkruiden en pijptabak.

Mouten: Pilsner zero, Pilsner, Pale malt, Munich malt, Carafa special T-2, Special B, Dark chocolate malt, Cara 300, Oat malt, Flaked oats, Cara pale, Golden naked oats, T-50, Red malt, Cara 150, Dark sugar

Hop: Magnum, Chinook, Northern Brewer, Southern promise, Columbus, Hull meloen

Pohjala:
Bij Põhjala experimenteren we regelmatig om ons vak aan te scherpen, ons aanbod aan stijlen te verbreden en onze kennis van de laatste trends te verdiepen. Deze proeven hebben geleid tot Imperial Goses, klassieke Barley Wines en vele andere specialiteiten. We werken samen met vrienden van zo ver weg als Peking, en buren in de buurt. Of we nu brouwen met onze broeders uit Kopenhagen, Londen of Portland, het resultaat is altijd iets bijzonders.

Cellar Series:
Wij houden van gedurfde, donkere, vatgerijpte bieren.
In de Cellar Series ontketenen we onze passie voor steeds diepere lagen van olieachtige, fluweelachtige, vloeibare goedheid.
We gebruiken een verscheidenheid aan bourbon-, cognac-, sherry- en tequilavaten om onze ongewone creaties te laten rijpen en unieke smaken te creëren door verschillende duidelijk verschillende bieren te mengen die in complementaire vaten zijn gerijpt.