Reuz Barley Wine

Reuz - Barley Wine

Aldus de brouwer;

Een Barley Wine is een van oorsprong Engels biertype met een alcoholpercentage tussen de 8,5 tot 15,0 Vol% alcohol. De ReuZ heeft een prachtige donkerrood koperen kleur, met een laag tot middelmatig koolzuurgehalte. We herkennen complexe brood-, toast, honing-, karamelen/of nootachtige moutaroma's. Middelmatige tot hoge fruitigheid, die vaak doet denken aan gedroogd fruit. Deze barley wine is op de Amerikaanse leest gebrouwen en dus hoppig, met dryhopping. De verse barley wine kent een citrus-hopkarakter. In de oudere versies ontwikkelt het bier zich in de richting van sherry-, wijn- of port-achtige aroma's . De basissmaak is zoet en hoogbitterig. De body is vol. De nasmaak is bitter, fruitig en alcoholwarmend, maar niet branderig of scherp.

Aldus speciaalbierkoning.nl