Van Moll Shadow Assassin Dru BA

Van Moll Shadow Assassin Dru BA - Whisky Barrel Aged Barley Wine - 11.5% - 33cl fles

Van Moll Shadow Assassin Dru BA

We zijn alweer toe aan de vijfde barrel-aged editie van Shadow Assassin, onze black barley wine. Black Barley wine? Jazeker, we hebben aan het recept van een heerlijk volle barley wine op dezelfde manier als bij een black IPA geroosterde mout toegevoegd. Daardoor krijg je een bier wat absoluut niet zo donker smaakt als het er uit ziet. Pas dus op voor de verrassingsaanval van deze stiekeme sluipmoordenaar.

Deze editie is gerijpt op mysterieuze DRU whiskyvaten. Onder deze naam is een gelimiteerde, hoog gewaardeerde whisky uitgebracht. Van welke distilleerderij hij  afkomstig is, daarover wordt druk gespeculeerd (Auchroisk en Macallan worden genoemd), maar een ding is zeker: hij komt van de Schotse Speyside regio. Het is in ieder geval volop genieten van de enigszins zoete smaak van rozijnen en rijpe peren die de vaten aan het bier heeft gegeven!

Van Moll

Hoi, wij zijn Van Moll. Gek op bier, daarom brouwen we het. We experimenteren en balanceren, gedurfd, soms ’n tikje gek, maar nooit over het randje. Traditie, kennis en eigenwijsheid met altijd aandacht voor balans. Een vaste core range aan bieren en een wisselend assortiment aan waanzinnige specials. Maar… bier draait volgens ons om veel meer dan een gebalanceerde smaak. Het gaat om het prikkelen van al je zintuigen. Daarom geven we dezelfde aandacht en toewijding die we aan onze bieren geven, ook aan alles wat er buiten het glas gebeurt. Zo voegen we extra ingrediënten toe zoals kunst, muziek, food, film en leuk & leerzaam leesvoer. Om je beleving compleet te maken. Keer op keer. Van Moll boost je bierbeleving.